Бизнес-портал directrix.ru, курсы валют, новости бизнеса, рейтинг сайтов
ПОИСК

Молочный шоколад оказался фальшивкой

11:43

Проверка 'Роскачества' показала: 25% молочного шоколада, продающегося в России, не соответствует названию. Исправить ситуацию могут изменения в Техрегламенте Таможенного союза. Пока же недобросовестного кондитера нельзя привлечь к ответственности за обман покупателей. Фото: GLOBAL LOOK press/Creativ Studio Heinemann

Лабораторные исследования молочного шоколада приводят в шок. По меньшей мере, четверть популярного в России лакомства является откровенным фальсификатом. Как говорится в письме 'Роскачества' за подписью руководителя организации Елены Саратцевой, 'примерно в 25% случаев потребитель рискует купить шоколадный продукт, содержащий эквиваленты какао-масла, например, пальмоядрового, кокосового и кондитерского жиров', пишут 'Известия'.

При этом юридически законодательство не нарушено. В действующей норме 'О стандартизации в РФ' говорится о применении госстандартов на добровольной основе. То есть кондитеры вправе производить шоколад, в том числе молочный, не по ГОСТу, а по собственным техническим условиям. В результате родители кормят детей не пойми чем, полагая, что дают им самые безопасные и полезные сладости.

Изменить ситуацию может введение в Техрегламент Таможенного союза 'О безопасности пищевой продукции' четких требований к содержанию в молочном шоколаде какао и животных жиров. Так уже было сделано с молочной продукцией, в результате россияне наконец увидели на упаковках надписи 'сырный продукт' вместо сыра и т.д.

'Роскачество' уже предложило Минсельхозу подумать над вопросом. Поскольку то, что такое настоящий 'молочный шоколад' давно определено в ГОСТе 31721-2012: это 'кондитерское изделие, получаемое на основе какао-продуктов, сахара, молока и (или) продуктов его переработки, в составе которого не менее 25% общего сухого остатка какао-продуктов, не менее 2,5% сухого обезжиренного остатка какао-продуктов, не менее 12% сухих веществ молока и (или) продуктов его переработки, не менее 2,5% молочного жира и не менее 25% общего жира'. И если ГОСТ - дело добровольное, то процентное содержание, указанное в техрегламенте, не обойдет никто.

Как сообщили в Минсельхозе, работа над изменениями в техрегламент уже идет в рамках Евразийской экономической комиссии (ЕЭК). В частности, установлением дополнительных требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам занимаются эксперты в Белоруссии.

Ранее 'Роскачество' проверило представленную на российских прилавках сгущенку.

Новости smi2.ru Вера СВЕТЛОВА

Новости на эту тему

В Госдуме предложили законодательно закрепить за резкими колебаниями валютного курса и финансовым кризисом статус обстоятельств непреодолимой силы. По мнению авторов законопроекта - депутатов от 'Справедливой России' - это поможет ипотечным заемщикам быстрее закрыть долги. Об этом в пятницу, 14 июля, заявил лидер партии Сергей Миронов, сообщает Агентство городских новостей 'Москва'...
  Четыре субъекта Северо-Кавказского федерального округа получат самые большие субсидии из федерального бюджета в ближайшие три года. Предельный уровень софинансирования на 2018 год и плановый период 2019—2020 годов для Чечни, Дагестана, Ингушетии и Карачаево-Черкесии составит 95%. Соответствующее распоряжение подписал 12 июля председатель правительства РФ Дмитрий Медведев...
  Нацбанк УкраиныНБУ в июле отказался от дальнейшего снижения учётной ставки. Напомним, после очередного снижения в мае на 0,5 п.п. она остановилась на 12,5% и держится на этом уровне второй месяц. «Это связано с необходимостью нивелировать риски для достижения целей по инфляции в 2017—2018 гг. Инфляционные процессы в целом оставались контролируемыми...
Глава комитета парламента Крыма по санаторно-курортному комплексу и туризму Алексей Черняк сообщил о том, что мошенники на полуострове требуют с отдыхающих курортный сбор, которого на самом деле еще не существует. Уважаемые гости полуострова, ни в коем случае никому ничего не платите, не смотря ни на какие удостоверения и бумаги, приводит РИА Новости слова Черняка...